Eure Lieblingskäse Sorten

[blunted235]

Traungold, Emmentaler, Schlierbacher und Parmesan !!

[Sheizzn]

Am besten geschmolzen "roh" mag ich käse nicht so.

Cheddar

Gouda

Mozzarella

[GRENDEL]

Bierkäse, Emmentaler, Graukäse, Mostviertler Schafskäse (also der weiche, streichfähige), Manchego, Tillsitter, Geheimratskäse.

[screw64]

Käsefondue

Raclette

Haloumi

..eigentlich eh alle Käsesorten ausser Quargel, vor allem muss er die richtige Temperatur haben, Käse direkt aus dem Kühlschrank kann gar nix!

edit - ahjo in Griechenland den 'Saganaki' (nicht zu verwexln mit Nagamsacki )

bearbeitet 30. April 2012 von screw64

[Gatrik]

Gruyere, Parmigiano-Reggiano

[AlexR]

Gouda, Parmesan, so richtig stinkender Käse (bei denen man sich 3x die Hände mit Seife wascht und immer noch kaselet^^), absolutes No-go ist ein Edamer

[doomslayer]

Gouda, Parmesan, Feta und alles was (gewollt) schimmelt!

edit - ahjo in Griechenland den 'Saganaki' (nicht zu verwexln mit Nagamsacki )

Saganaki ist keine Käsesorte, sondern die Art der Zubereitung. Was du meinst ist überbackener Feta.

[screw64]

Saganaki ist keine Käsesorte, sondern die Art der Zubereitung. Was du meinst ist überbackener Feta.

Kann sein das Saganaki eine Art zubereitung ist, aber es ist /war/ definitiv kein Feta! Haben uns ein Stück im Suppermarkt in Korfu gekauft, und hab der Dame hinter der Budl nur 'Saganaki' gesagt und haben einen gelblichen relativ harten Käse bekommen - daheim hats aber dann nicht so geschmeckt wie in der Taverne am Strand (aber wie gesagt Feta wars keiner!

[doomslayer]

Kann sein das Saganaki eine Art zubereitung ist, aber es ist /war/ definitiv kein Feta! Haben uns ein Stück im Suppermarkt in Korfu gekauft, und hab der Dame hinter der Budl nur 'Saganaki' gesagt und haben einen gelblichen relativ harten Käse bekommen - daheim hats aber dann nicht so geschmeckt wie in der Taverne am Strand (aber wie gesagt Feta wars keiner!

Jo, Saganaki kann so ziemlich alles sein, ich dachte nur es ist am wahrscheinlichsten dass du Feta meinst.

Ich hab auch ewig lang nicht geschnallt dass Saganaki nicht notwendigerweise Feta bedeutet. Bis ich einmal irgendwas Undefinierbares, Fischiges bekommen hab..

Danach hab ich immer extra betont, dass es Käse sein muss

Wiki hat mir grad beigebracht, dass eigentlich die Pfanne gemeint is http://de.wikipedia.org/wiki/Saganaki

[screw64]

Wiki hat mir grad beigebracht, dass eigentlich die Pfanne gemeint is http://de.wikipedia.org/wiki/Saganaki

der wiki-link führt zu diesem: http://de.wikipedia.org/wiki/Kefalotiri - das is er! - aber wie gesagt am strand schmeckt er besser als daheim - da fällt mir ein 'urlaubsreif'

[Puffreis]

Ich mag jeden käse der nicht stinkt <3 sagen zwar viele je mehr er stinkt umso besser aber ich bring solche stinker nicht runter...am liebsten hab ich ofenkäse und zwar den vom hofer, den gibts aber scheinbar immer nur im Winter :-(

[C2K]

Ist Ofenkäse in "roher" Form nicht auch ein Stinker

[BlackOps]

Ich mag ja alle, je stingada desto besser

+1

Ich mag Gouda, Jerome, Schafkäse, Mozzarella, Gorgonzola, Bierkäse (stingaaad), Cheddar, Schlierbacher, ALLE

Außer Emmentaler, den mag ich nicht

[SheWolf]

Schafkäse

Gauda

Geheimratskäse

Brie

Quargel

Emmentaler

Bergbaron

Schimmelkäse, außer in Form einer Soße

[Puffreis]

Ist Ofenkäse in "roher" Form nicht auch ein Stinker

ja schon a bissi aber des geht grad noch :-)